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保证一块肘子,怎么做呢?-官方网站

发布时间：2021-01-07 来源：官方网站16991

本文摘要：食物清单主要材料猪肘子1500克辅材生姜片15-20片小香葱4棵烹饪调味品八角1颗、麻椒1小匙香叶4片砂仁1/2颗八角茴香1块茯苓1块老冰糖大概30克老红糖1大匙生抽1/4杯酱油1/4杯配料1/4杯浇汁调味品麦芽糖1大匙黑胡椒粉1/2小勺生抽1大匙水淀粉1/2大匙五香口感卤加工工艺一小时用时一般可玩度六梨猪肘子的做法流程1改置一锅放进凉水，敲肘子下锅，进走红；

“保证一块肘子，怎么做呢？纷繁复杂，赶快网际网路坎，看到屈浩五香肘子，十分更有，就依据自身讲解和具体情况充分运用充分运用，了解真好看哦，既不油腻又有比较丰富的骨胶原蛋白，在秋冬季，特别是在食疗。” 食物清单主要材料猪肘子1500克辅材生姜片15-20片小香葱4棵烹饪调味品八角1颗、麻椒1小匙香叶4片砂仁1/2颗八角茴香1块茯苓1块老冰糖大概30克老红糖1大匙生抽1/4杯酱油1/4杯配料1/4杯浇汁调味品麦芽糖1大匙黑胡椒粉1/2小勺生抽1大匙水淀粉1/2大匙五香口感卤加工工艺一小时用时一般可玩度六梨猪肘子的做法流程1改置一锅放进凉水，敲肘子下锅，进走红；2在绰水的全过程中，有时候要把肘子转动，让肘子杨世得分布均匀点；3在绰水的情况下腾施展过把小香葱4棵分离出来绿茵茵和葱根，姜片托15-20片；4把八角1颗、麻椒1小匙、香叶4片、砂仁1/2颗、八角茴香1块、茯苓1块用沙布包到好扎好成调味料包；5等肘子煮成泡沫塑料后，用开水洗一洗，随后放入电力工程压力锅，再作放入调味料包、葱根和姜片、老冰糖大概30克、老红糖1大匙、生抽1/4杯、酱油1/4杯、配料1/4杯；6设定三十分钟，時间到后转动肘子再作力5-8分钟；7時间到后捞起来连料汁放进浅锅中，肘子大放进较宽的浅锅中能够让肘子在料汁里凉水浅一些；8用网滤撇出表层的白沫子；9升到大火收汁；10炒糖色至至本来汁量的1/4上下，收火；11勺起料汁大概1大杯进一部分锅；12特麦芽糖1大匙、生抽1大匙、黑胡椒粉1/2小勺、由水淀粉1/2大匙冷水2大匙勾调的淀粉水，升到大中型火，大大的加温，烧至起火，熄火，将汁拌在肘子上边，边上的香莱只求装饰设计拍片子，不以色香味俱全的能够省去。小技巧在卤汁猪蹄猪蹄时，一直期待他们的肌肤亮闪闪靓靓的，我们可以在炒糖色后特适当麦芽糖，不容易更加靓仔晶莹剔透，一时间举刀麦芽糖，可用蜂密更换。来源于美食天下 rosejyy2000 的著作用以的厨房用品：电高压锅、火锅隶属归类：干锅菜家常小炒菜肉午饭晚饭*本食谱为创作者独家代理发布于美食天下，限令别的服务平台或本人发表。